食品充氣包裝膜，食品經過包裝后，為了節省空間并方便運輸，一般采用堆碼的形式進行存儲及運輸，如此處于堆碼下方的食品成品包裝便會受到上層食品包裝所帶來的壓力。若包裝的耐壓性能較差，則易發生破袋，因此要求包裝袋體及封口部位均應具有較高的耐壓性能。充氣包裝是一種常見的食品包裝形式，可以保護包裝內部的食品不發生變形、破碎等，對于充氮包裝來說，還可以使食品處于一種低氧環境中，具有防止食品氧化變質、發霉等作用，然而包裝中充填的氣體是把雙刃劍，在對食品起到保護作用的同時，在受外力擠壓或沖撞時會對包裝袋產生較大的沖擊力，要求包裝袋具有更高的柔韌性及封口牢度，故而加強對充氣包裝耐壓性能的測試，可有效降低包裝在堆碼、運輸過程中的破袋率。
