南寧市炬華包裝印刷有限公司
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今天廣西食品包裝袋小編來給大家分享的是關于復合食品包裝袋的衛生驗收執行標準,希望可以幫助到大家。
復合食品包裝袋是使用尼龍,聚脂,鋁箔等食品用包裝材質進行復合加工而成用來包裝食品的產品。軟包裝行業中的食品包裝袋的質量,尤其是衛生質量直接關系到所包裝的食品安全。因此復合食品包裝袋衛生驗收執行標準對食品包裝袋所使用的原材料、添加劑等規定了嚴格的質量要求和管理制度。
復合食品包裝袋的檢驗項目主要分為以下幾類:
1、外觀應平整,無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺,熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質、異物和油漬等污染。
2、袋裝浸泡液,不得有異味、異臭、渾濁和脫色現象。需要指出的是,我國對食品包裝材料除上述的相應衛生標準外,還有二個法律法規:一是《中華人民共和國食品衛生法》,二是《食品用塑料制品及原材料管理辦法》。
3、物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率,它是反映產品在使用過程中承受拉伸的能力,如果此項不合格,在使用過程中食品包裝袋就容易出現破裂、損壞現象。此外還包括氣體透過量等氣體阻隔性指標;耐油度指標、耐熱、耐寒、耐介質性;袋的封口剝離力、袋的耐壓和耐跌落性等指標,這些指標反映了食品包裝袋的對內包裝物保護的可靠性。
4、塑料薄膜袋的加工一定要經過加熱這道關,而塑料在受熱時存在著裂解、氧化、降解、變質的問題,因此,在用樹脂加工塑料薄膜或袋時,要在樹脂中加入抗氧化劑、熱穩定劑等助劑。有些包裝薄膜袋由于包裝工藝和機械或內容物的需要還要求抗靜電、防結露、高爽滑,所以還要加入抗靜電劑、防霧劑、潤滑劑、開口劑等助劑。所有這些助劑,都首先要經GB15139《食品安全性毒理學評價程序》的試驗檢測,證明沒有毒才可使用,同時也有一個添加量的限制。所以,在制品中,這些能被抽提出來的低分子量物質,也就是蒸發殘渣,或能被氧化變質的東西,也就是高錳酸鉀消耗量,不能超過規定的量,超過了不能使用。因此,對成型品還要有相應的衛生標準,其目的,就是防止亂用和濫用添加劑,就是要更好地保障直接包裝和接觸食品的材料具有高度的衛生安全性能。