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南寧市炬華包裝印刷有限公司
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一般調(diào)味料包裝袋需要滿足哪些要求和標(biāo)準(zhǔn)呢?下面一起隨廣西食品袋小編來(lái)看看:
一、物理機(jī)械性能
厚度的均勻性——通過(guò)測(cè)試調(diào)味料包裝袋厚度進(jìn)行驗(yàn)證,厚度的均勻性是保證調(diào)味料包裝袋性能良好的基礎(chǔ)。
柔韌性——通過(guò)抗拉·伸長(zhǎng)與彈性模量、抗擺錘沖擊能兩項(xiàng)試驗(yàn)共同驗(yàn)證,防止調(diào)味料包裝袋因脆度打而不易耐受袋內(nèi)壓力,進(jìn)而產(chǎn)生破袋等問(wèn)題。
耐油脂性——通過(guò)未包裝調(diào)味料包裝袋與已包裝調(diào)味料包裝袋的剝離強(qiáng)度、抗拉·伸長(zhǎng)與彈性模量試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證,防止復(fù)合包裝袋因不耐油脂,而出現(xiàn)復(fù)合膜內(nèi)各層薄膜之間復(fù)合牢度下降,甚至發(fā)生包裝袋分層、阻隔性下降等問(wèn)題。
爽滑性——通過(guò)摩擦系數(shù)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止成品包裝袋整體蒸煮殺菌時(shí)包裝袋因耐高溫性差,導(dǎo)致蒸煮殺菌后包裝袋出現(xiàn)分層、皺縮5、破袋等問(wèn)題。
耐壓性能——通過(guò)耐壓性試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止成品調(diào)味料包裝袋不耐外界壓力而破袋。
二、阻隔性
對(duì)環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過(guò)氧氣投過(guò)量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若調(diào)味料包裝袋的氧氣投過(guò)量較大(即阻隔性差),易導(dǎo)致醬料、骨湯中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分被氧化,引起細(xì)菌繁殖,出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問(wèn)題。
三、衛(wèi)生性能
有機(jī)溶劑殘留量——通過(guò)溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若溶劑殘留量過(guò)多,包裝袋有異味,并且在高溫環(huán)境下殘留溶劑更易遷移到調(diào)味料中,導(dǎo)致其出現(xiàn)異味,并影響消費(fèi)者的健康。
調(diào)味料所使用的軟塑包裝袋,包括共擠工藝制成的黑白膜、干式復(fù)合法制成的塑料復(fù)合膜等,可遵循的軟塑包裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要有以下幾項(xiàng):
(1) BB/T 0041-2007 《包裝用多層共擠阻隔膜通則》:適用于除醫(yī)藥包裝外的以乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)、聚二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺(PA)等阻隔性樹(shù)脂與其他樹(shù)脂通過(guò)共擠工藝生產(chǎn)的具有阻隔性能的多層復(fù)合包裝膜。如阻隔類黑白膜。
(2) QB 1231-1991 《液體包裝用聚乙烯吹塑薄膜》:適用于以低密度聚乙烯樹(shù)脂(LDPE)、線性低密度聚乙烯樹(shù)脂(LLDPE)或其混合物為主要原料,經(jīng)過(guò)吹塑、印刷、分切制得的薄膜,如非阻隔性黑白膜、乳白膜。該類薄膜可用于包裝自動(dòng)灌裝的牛奶、豆奶、醬油、豆腐、飲料,不宜用于包裝食醋、油脂。
(3) GB/T 10004-2008 《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干式復(fù)合、擠出復(fù)合》:適用于食品和非食品包裝用塑料與塑料復(fù)合膜、袋,但不適用于塑料材料與紙基或鋁箔復(fù)合制成的包裝膜、袋,也不適用于濕法復(fù)合以及直接用共擠復(fù)合工藝制成的塑料薄膜、袋。
(4) GB/T 28118-2011 《食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋》:適用于厚度小于0.25mm使用溫度在70℃以下的以塑料、鋁箔為基材復(fù)合而成,供食品包裝用的膜、袋。
(5) GB/T 28117-2011 《食品包裝用多層共擠膜、袋》:適用于厚度小于0.30mm、以食品級(jí)包裝用樹(shù)脂通過(guò)共擠工藝生產(chǎn)的多層食品包裝用非印刷膜、袋。
(6) QB/T 1871-1993 《雙向拉伸尼龍(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)復(fù)合膜、袋》:適用于由雙向拉伸尼龍(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)樹(shù)脂或膜,經(jīng)擠出復(fù)合或干法復(fù)合而制成復(fù)合膜、袋。主要用于抽真空、充氣、冷凍、低溫滅菌包裝和一般包裝用膜、袋。
(7) GB 9683-1988 《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》:適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經(jīng)膠黏劑(聚氨酯或改性聚丙烯)復(fù)合而成的食品包裝袋。包括蒸煮袋和普通復(fù)合袋。